우려내면 우려낼수록 칼슘은 흡수 하지 못하고 오히려 뺏긴다. 🦴 사골곰탕의 주요 성분과 칼슘 사골곰탕은 소의 뼈를 오랜 시간 동안 우려내어 만든 국물로, 칼슘을 포함한 여러 영양소가 풍부한 음식입니다. 그러나 사골을 오래 끓일수록 칼슘의 농도는 감소하고 파괴된다고 주장하는 목소리가 많습니다. 이 주장에 따르면, 사골곰탕을 끓이면 칼슘이 파괴되거나 흡수되지 않는 형태로 변한다는 것입니다. 그 이유는 사골에서 나오는 … Read more
진짜 효과 있나? 롤러코스터와 신장결석의 기묘한 관계 들어가며 – 이게 정말 과학적으로 가능한 일일까? 신장결석은 매우 고통스러운 질환입니다. “남자가 경험할 수 있는 최악의 통증”이라는 표현이 나올 정도로 극심한 통증을 유발하며, 일상생활에 큰 지장을 줍니다. 그런데 최근 흥미로운 뉴스가 있었습니다. 바로 **“롤러코스터를 타면 신장결석이 배출될 수 있다”**는 것입니다. 처음 들으면 농담 같지만, 이 내용은 실제 과학 … Read more
칵테일 인자의 세포재생기술 한때는 시간의 흐름에 순응해야만 했습니다.주름지고 힘을 잃은 피부, 가늘어지고 빠지는 머리카락, 흐릿해지는 눈빛. 그러나 이제 과학은, 인간이 거스를 수 없다고 믿어왔던 ‘노화’라는 숙명에 반기를 들고 있습니다.그리고 그 중심에는 지금 가장 뜨겁게 주목받고 있는 ‘칵테일 인자(Cocktail Factors)’ 기반의 세포재생기술이 있습니다. ㅤ 🔬 노화를 되돌리는 과학, 진짜 가능할까? 2023년, 전 세계 과학계는 한 가지 … Read more
🥤 믹서기에 갈면 영양소가 파괴될까? 진실과 오해 스무디나 주스로 건강을 챙기는 분들이 정말 많습니다. 믹서기에 야채, 과일, 채소 등을 넣고 갈아 만든 스무디는 현대인의 건강식으로 자리 잡았지요. 간편하게 다양한 영양소를 섭취할 수 있어 바쁜 일상 속에서 큰 사랑을 받고 있습니다. 그런데 이런 얘기, 들어보신 적 있나요? 👉 “믹서기로 갈면 영양소가 다 파괴된다더라!” 과연 이 말은 … Read more